Nariz de Oro 2005

¿Os gusta la copa?, sólo podréis beber en ella si os convertís en el mejor sumiller de España…..Es el trofeo que le otorga el concurso organizado por la Revista "Vino y Gastronomía". El ganador de este año 2005 ha sido "Maximiliano Bao" del restaurante Kailuze de Valencia. Es la decimo cuarta edición de éste certamen que ha contado con la participación de 300 sumilleres de toda España, lo cuales han tenido que superar las distintas semifinales organizadas en cada zona regional y cuya final tuvo lugar en Madrid
Enhorabuena Maximiliano.
Para todos aquellos, que no sepan lo que es un sumiller, desde http://www.platodeldia.com/ nos dan la solución
"La palabra sumiller proviene de la francesa sommelier, que a su vez procede del vocablo provenzal saumelier, que hacía referencia al conductor de bestias de carga. Más tarde, con este nombre, se distinguió al oficial encargado de las vituallas y finalmente acabó por utilizarse para designar a la persona que se especializaba en el cuidado y servicio del vino.
El sumiller desempeña, en la actualidad, un papel esencial en restaurantes de cierta categoría, comprando los vinos más acordes con los gustos de los clientes, conservándolos en la bodega, diseñando la carta de vinos y, cómo no, recomendando a los comensales el caldo más adecuado a las viandas que van a consumir."
Por otra parte, los mejores vinos del año 2005 que han sido elegidos por los parcipantes del certamen han sido:
Cavas:
1. Gran Juvé y Camps, de Juvé y Camps.
2. Luis Justo Villanueva, de Cavas Montferrant.
3. Albet y Noya Brut Reserva, de Albet y Noya.
Blancos:
1. Gramona Sauvignon Blanc 2004, de Bodegas Gramona.
2. Ermita Vera Cruz 2004, de Bodegas Aldial.
3. Marqués de Riscal Verdejo 2004, de Marqués de Riscal.
Rosados:
1. Bajoz Rosado 2004, de Bodegas Bajoz.
2. Cristiari 2004, de Bodegas Vall de Baldomar.
3. Murviedro 2004, de Bodegas Murviedro.
Tintos jóvenes:
1. Finca La Cantera de Santa Ana 2003, de Bodegas García Burgos.
2. Mas d´en Pol 2004, de Bodegas Celler Xavier Clúa.
3. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2003, de Bodegas Aragonesas.
Tintos de Crianza:
1. Finca Antigua Merlot 2003, de Bodegas Finca Antigua.
2. Garcilaso 2003, de Grupo Yllera.
3. Alzania Selección Privada 2002, de Bodegas y Viñedos Alzania.
Tintos de Larga Crianza:
1. Castillo Perelada Ex Ex 4 2001, de Bodegas Castillo Perelada.
2. Vall Llach 2002, de Bodegas Celler Vall Llach.
3. Señorío de Sarriá Moscatel 2004, de Bodegas Sarriá.
Vinos Especiales:
1. Tradición Px, de Bodegas Tradición.
2. 1827 Px, de Osborne.
3. Señorío de Sarriá Moscatel 2004, de Bodegas Sarriá.

Con ésta información ya podéis ir de "sumilleres" con vuestros amigos.