El CHACON

Sección: Foro Gastronómico.
Valoración: Imprescindible.
Cuando ir: A Comer/Cenar.
Lugar: Madrid.

Zona: Pso Extremadura.
Tipo Espablecimiento: Taberna Gallega

Dirección:C/ Saavedra Fajardo 16

Más conocido como "El Mesón del Lacón", esta taberna Gallega nos invita a degustar los manjares de su cocina tradicional. Nada más entrar su decoración nos recuerda a un mesón gallego, no hay duda, sus mesas en bancada, sus pinturas de paisajes en las paredes y sobre todo sus productos expuestos en la barra.
Si queréis sentaros, pedir mesa al camarero, un hombre muy simpático, que nos recuerda a "Palomino", el personaje del programa late-show: Buenafuente. Ir pidiendo un Ribeiro o "vino del País" y una tapa de empanada para abrir boca mientras esperamos a sentarnos. Si no hay mesa, no pasa nada, en la barra o en las columnas hay sitios donde podemos acomodarnos, de pie, claro está, si no os importa, esta opción, merece la pena, así se come más rápido y hablaremos más con nuestros acompañantes, os lo aseguro.

El plato estrella, es el "Codillo Completo" (observar la foto superior) por 10€ todo eso que véis: un codillo partido, chorizo, "cachelos" y grelos. Imprescindible es también el "Pulpo a Feira", se desace en la boca de lo tierno que está, todo esto lo podéis acompañar con unos "Pimientos de Padrón", que como dice el dicho "uns pican e otros non" pero en este caso, no suelen picar. Para beber, pedir una jarra de Ribeiro, servido muy fresquito, es un vino muy suave que entra como el agua y no sube mucho a la cabeza. Para terminar, el "Queso de Tetilla" es fundamental, tierno y sabroso. Por supuesto como buen gallego, el Pan es de hogaza, una delicia.

No sirben café, pero justo enfrente del Chacón hay una cafetería (parece que lo han hecho aposta), donde os podéis tomar el café con más tranquilidad y también algún licor.

En definitiva, un lugar donde nos ofrecen productos de calidad, cocinados de manera tradicional y a buen precio, de una manera informal, donde disfrutaremos de la comida y de nuestros acompañantes.

DELIC

Sección: Foro Gastronómico.
Valoración: Imprescindible.
Cuando ir: Tarde-Noche.
Lugar: Madrid
Dirección: Plaza de la Paja, s/n. 913645450

Comenzamos en Laplazabar con una nueva sección: Foro Gastronómico. Con ella vamos a proponer locales y lugares que nos han llamado la atención por ser "especiales", por su localización, decoración o ambiente, y sobre todo por lo que nos ofrecen para tomar.
En el centro de Madrid, en el Barrio de Latina se encuentra DELIC, un café delicatessen donde se pueden tomar unas tartas exquisitas acompañarlas de un buen café o té y rematarlo con un combinado. Lo que más nos gusta es el ambiente, con personas de diversas nacionalidades, como los camareros que son Argentinos y una camarera Mexicana. La Música es también un punto a su favor, mezclan chill-out, folk, reggae, jazz, étnica……creando un atmósfera ideal para poder charlar con tus amigos o pareja.
El local tiene 3 partes, nada más entrar tienes una barra a la izquierda con las tartas expuestas a la derecha unas mesitas con una bancada-sillón, la siguiente sala pasas a través del hueco de una puerta, la barra continúa a la izquierda y tienes taburetes altos, ésta es más informal y donde te recomendamos tomar un combinado. La tercera sala es más íntima con mesitas y otra bancada-sillón donde puedes estár más tranquilo, es la sala ideal para estar con tu pareja. Al final se encuentran los asesos y la cocina, parece que estás en una casa con diferentes ambientes, es lo que tiene el DELIC, te encuentras como en casa.
Recomendamos las tartas, sobre todo la de chocolate y como combinado el "Mojito" muy bien hecho, además los combinados los sirven muy bien con sus rodajas de "lima" y en los vasos adecuados. Para comer hay Tostas, Chapatitas y Tapas denominadas: Comidas del Mundo, ricas, ricas.
Para localizarlo rápidamente, os pasamos este línk de la nota que publicó El País: Una DELICia en la Plaza.
Desde aquí damos la enhorabuena a sus dueñas y las animamos a que nos sigan permitiendo "estar como en casa".
Toda la información en su web: www.deliccafe.com